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伟德国际1946官方网发电公司：开展职工食堂清静检查 筑牢“食安”防地
7月16日，伟德国际1946官方网发电公司组织开展了一次职工食堂清静检查，针对保存的危害点和清静隐患举行了清静提醒谈话，并要求限期整改。
本次检查主要对食堂食物清静管理制度和相关的纪录、采购挂号、收支库票据、食物留样、卫生情形、食材存放等方面举行检查，重点抽查了肉品品质、食物快速检测报告、食物添加剂和种种辅料的泉源和质量可追溯情形，仔细审查了贮保存冷柜中的制品与半制品、食物质料及冷冻的肉类是否及格，并对食堂防尘防虫害设施的配备、厨房内线路和电器设施、灭火器及响应消防装备举行了审查。在原材客栈中，检查了贮存的米、面、油等食材和种种辅料，对食物保质期、物料摆放举行了抽查，坚决杜绝变质、逾期的食物进入食堂。随后对食堂灶台、厨具、餐具、储物间、餐厅等死角区域卫生举行了监视检查。
本次检查中，该公司详细检查了食堂大厅、后厨操作间、储物库房等区域，周全扫除了各项清静隐患。对检查发明的种种问题统计汇总，提出整改意见，其中对发明的隐患问题要求立行立改，其他隐患以“五定表”形式要求限期整改完毕并举行验收。
下一步，该公司将一连增强食堂管理事情力度和食物清静监视检查力度，为职工提供绿色、清静、品类众多的特色菜系，继续开展新菜品研发、服务提档升级，规范食堂管理，完善食物清静长效管理机制。（田名则 何朋）
编辑：达文娟
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